Livre - Courges, Melons, Concombres...etc.

Courges, melons, concombres, etc.
Les cucurbitacées & comment les cultiver
David HENRIET
240 illustrations - 96 pages
ISBN : 9782841389445
Année d'édition : 2018
Epuisé
Un guide complet pour connaître et cultiver les Cucurbitacées

Voici un aperçu à la fois clair et détaillé de cette grande famille qui produit des fruits très différents : courgette, cornichon, pâtisson, butternut, melon, pastèque, citrouille...

Ceux que l'on mange crus, cuits, salés, sucrés, et ceux qui servent surtout aux décors d'automne ou d'Haloween.

Tout ce qu'il faut savoir pour réussir leur culture : le bon calendrier, les températures nécessaires, mais aussi la culture sous serre pour les melons et pastèques qui ne peuvent produire en pleine terre dans de nombreuses régions.

Les meilleures variétés à connaître pour réuissir leur culture et leur dégustation.