Boulette d'Avesnes Rouge 180g

La Boulette d'Avesnes est un mélange de Maroilles jeune et de Maroilles affiné. Les fromages sont malaxés puis enrichis de poivre, d'estragon et de sel. De forme conique, la Boulette d'Avesnes est façonnée à la main puis enrobée de Paprika. Véritable spécialité fromagère de l'Avesnois, ce fromage est particulièrement apprécié pour sa finesse et sa puissance. L'apport de Paprika permettait aux mineurs de descendre ce fromage dans les mines sans qu'il ne moisisse.

Marque : La Ferme du Pont des Loups

Allergènes : Lait

Type de fromage : Les Pâtes Molles À Croûte Lavée

Type de lait du fromage : Vache