Créé en 2016, le Chaud Biloute est le seul fromage du Nord conçu pour passer au four. A la fois fondant et typé, il se déguste en apéritif ou en plat principal grâce à son format en portion individuelle. Il ravit petits et grands. Il est doublement médaillé : Médaille Super Gold et médaille d'Or au Mondial du Fromage.